Produktai:
250 g miltų;
5 kiaušiniai;
1 šaukštelis romo;
žiupsnelis druskos;
4 šaukštai aliejaus;
4 bandelės;
½ l pieno;
100 g sviesto;
100 ir 50 g cukraus;
¼ l grietinės;
1 šaukštelis susmulkintos vanilės lazdelės.
Gaminimas:
Iš miltų, 1 kiaušinio, romo, druskos, aliejaus ir apie 1/8 l šilto vandens išminkyti blizgančią ir elastingą tešlą. Iš tešlos suformuoti rutulį, jį aptepti aliejumi ir pridengti drobule.
Bandeles supjaustyti kubeliais ir pamerkti į ¼ l karšto pieno. Įdėti 80 g sviesto ir gerai išmaišyti. 4 kiaušinius plakti su 100 g cukraus tol, kol cukrus visiškai ištirps.
Ant miltais pabarstytos lentos iškočioti ploną tešlos lakštą. Įdarui bandelių tešlą sumaišyti su grietine bei kiaušinių plakiniu.
Lakštą aptepti įdaru. Lakšto galus šiek tiek užlenkti ir susukti vyniotinį. Vyniotinį dėti į riebalais išteptą kepimo indą, viršų aptepti sviestu ir pašauti į įkaitintą orkaitę.
Glajui ¼ l pieno užvirinti su 50 g cukraus ir šaukšteliu vanilės. Po 25 kepimo minučių vyniotinį apipilti glajumi.
Skanaus.
