Produktai:
500 g jautienos kepsnio (12 griežinėlių);
¼ l grietinėlės;
6 šaukštai tarkuotų krienų;
2 šaukšteliai citrinų sulčių;
žiupsnelis cukraus ir druskos;
1 lapinių salotų gūžė.
Gaminimas:
Mėsos gabalėlius sudėti ant lentelės, vieną šalia kito. Grietinėlę suplakti ir atšaldyti.
Šviežius krienus nulupti, sutarkuoti trintuve arba virtuvės kombainu.
Grietinėlę sumaišyti su krienais, citrinos sultimis, cukrumi, druska. Šia mase aptepti mėsos riekeles, susukti voleliu ir išdėlioti lėkštėse. Papuošti krieno tarkiais arba plakta grietinėle. Lapines salotas nuvalyti, nuplauti ir nusausinti. Kiekvieną lėkštelę papuošti salotų lapu.
Skanaus.
