Produktai:
2 lakštų mielinės tešlos;
500 g kiaulienos filė;
1 didelio svogūno;
200g pievagrybių ( galima ir kitokius grybus naudoti);
2-3 šaukštelių garstyčių;
druskos, pipirų;
1 kiaušinio aptepimui.
Gaminimas:
Pievagrybius supjautyti ir pakepinti su svogūnu ir česnaku. Paprieskoniuoti. Faršą užtaisyti pagal savo skonį.
Tešlą iškočioti. Išilgai tešlos dėti pusę kepintų grybų, ant jų – mėsą. Ant mėsos suberti likusius pievagrybius. Tešlos kraštus suglausti, kad užsidengtų įdaras. Paviršių aptepti kiaušinio plakiniu. Kepti 180C orkaitėje 30-40 min. Maltos kiaulienos kepsnys su grybais mielinės tešlos apvalkale iškeptas.
Skanaus.
Ramunės receptas.