Produktai:
250 g juodojo šokolado;
125 g sviesto;
125 g miltinio cukraus;
1 šaukštas tirpios kavos;
125 g kapotų migdolų.
Gaminimas:
Sausainiai migdolų kankorėžiai. Sutrupintą šokoladą suberti į dubenėlį ir nuolat maišant ištirpinti karšto vandens vonelėje.
Sviestą ištrinti iki purumo, suberti miltinį cukrų, kavą ir pamažu supilti ištirpintą šokoladą. Kremą išplakti iki standžių putų.
Paruoštu kremu ištepti plokščią padėklą arba aliuminio foliją (1 cm storio sluoksniu), pridengti ir įdėti į šaldytuvą.
Dalį atvėsusios šokolado masės supjaustyti 5 cm ilgio juostelėmis. Kiekvieną juostelę dėti ant atšaldyto padėklo, suformuoti kankorėžį (susukti voleliu) ir apvolioti migdoluose. Iš šaldytuvo imti tiek šokolado masės, kiek spėsite iškart paruošti. Kiekvieną kankorėžį suvynioti į celofaną ir dėti į šaldytuvą.
Skanaus.
