Produktai:
1 kg serbentų;
apie 750 g cukraus su tirštikliu;
6 šaukšteliai aviečių antpilo ar likerio .
Gaminimas:
Išspausti sultis iš perrinktų serbentų.
Suberti cukrų su tirštikliu (kaip tinkamai vartoti uogienių tirštiklį nurodyta ant pakelio) ir retkarčiais pamaišyti, kol jis ištirps.
Cukrumi pagardintas sultis su tirštikliu supilstyti į nedidelius stiklainius, kad greičiau sutirštėtų. Į dangtelius įpilti aviečių antpilo ir jį uždegti. Dezinfekuotais dangteliais iškarto užsukti stiklainius. Tai labai svarbu, nes nevirti drebučiai greitai genda. Drebučius laikyti sausoje šaltoje vietoje ne ilgiau kaip 6 mėnesius.
Skanaus.
