Omletas su slyvomis

  • on 2 liepos, 2015
  • Patinka!
Omletas su slyvomis
Produktai: 
500 g slyvų;
100 g ir 2 šaukštai cukraus;
cinamono;
1 šaukštelis krakmolo;
3 taurelės romo;
3 kiaušiniai;
gabaliukas sviesto;
žiupsnelis miltinio cukraus.
Gaminimas:
Slyvas perpjauti pusiau, išimti kauliu­kus ir 5 minutes virti ¼ l vandens, iš­maišytame su 100 g cukraus bei cina­monu. Slyvas išgriebti. Krakmolą ištir­pinti rome ir supilti į cukrumi pagardintą vandenį. Užvirinti ir nukelti nuo ugnies. Suberti slyvas. Viską kaitinti 5 minutes uždengtame puode. Nukelti nuo ugnies ir atvėsinti.
Trynius su 2 šaukštais cukraus išsukti iki purumo. Baltymus išplakti ir atsar­giai sumaišyti su trynių kremu. 
Ant vidutinės ugnies dviejose keptu­vėse ištirpinti po 1 šaukštelį sviesto. Iš­pilti po ketvirtį tešlos ir išlyginti pavir­šių. Omletus kepti, kol jų apačia gra­žiai pagels. 
Omletus sudėti į riebalais išteptą skar­dą ir pašauti į įkaitintą orkaitę. Pakar­toti 3 ir 4 punkte aprašytus veiksmus.
Skanaus.
Article Categories:
Iš kiaušinių · Velykiniai patiekalai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..