Pomidorų Chutney

  • on 9 liepos, 2015
  • Patinka!
Pomidorų Chutney
Produktai: 
1,5 kg prinokusių pomidorų;
500 g obuolių;
500 g svogūnų;
250 g razinų;
350 g cukraus;
3/8 l acto;
1 šaukštelis malto cinamono;
1 šaukštelis maltų gvazdikėlių;
1 ½ šaukšto druskos;
1 šaukštelis maltų garstyčių. 
Gaminimas:
Pomidorus nuplikyti, nulupti ode­lę, išpjauti vaiskočius ir supjausty­ti kubeliais. Nuplautus obuolius nulupti, perpjauti pusiau, išpjauti sėklalizdžius ir supjaustyti grieži­nėliais. Nuluptus svogūnus per­pjauti pusiau. Razinas suberti į sie­telį, nulieti karštu vandeniu ir pa­likti, kad nuvarvėtų.
Pomidorus, obuolius, svogūnus ir razinas sumaišyti su cukrumi, ac­tu, cinamonu, gvazdikėliais, drus­ka ir garstyčiomis. Viską užvirinti maišant. Sumažinti ugnį ir 1 va­landą virti, retsykiais pamaišyti.
Karštą masę sukrėsti į išplautus sausus stiklainius ir tuoj pat už­sukti dangtelius. Palikti, kad at­vėstų. Laikyti vėsioje vietoje.
Skanaus.
Article Categories:
Mišrainės žiemai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..