Sumuštiniai su traškia duonele

2 šaukštai majonezo;

1 šaukštas garstyčių;

8 riekės traškios sausos duoneles;

2 obuoliai;

4 saliamio griežinėliai (80 g);

1 šaukštas tarkuotų krienų;

1 šaukštas kapotų petražolių lapelių;

200 g agurkų;

80 g pašteto;

Kartenių;

8 riekės traškios sausos duonelės su sezamais;

2 šaukštai sviesto;

4 šaukštai liesos varškės;

druskos, maltų pipirų;

4 šaukštai pjaustytų laiškinių česnakų;

100 g kaimiško sūrio;

2 šaukštai kapotų krapų;

100 g raudonų saldžiųjų paprikų.

Majonezą sumaišyti su garstyčiomis ir šia tyre aptepti 4 duonos riekeles. Obuolius perpjauti pusiau, išpjauti sėklalizdžius, supjaustyti griežinėliais ir išdėlioti ant duonos riekelių. Ant obuolių uždėti krienais apteptos deš­ros suktinukus. Apibarstyti kapotais petražolių lapeliais.

Agurkus supjaustyti griežinėliais ir iš­dėlioti ant kitų 4 duonos riekelių. Ant agurkų uždėti po pašteto riekelę. Su­muštinius apibarstyti kartenėmis. 

Traškios duonos su sezamais riekeles aptepti sviestu. Ant keturių riekelių uždėti varškės, pasūdyti, pagardinti pipirais ir kapotais svogūnų laiškais.

Kitas 4 duonos riekeles aptepti kai­mišku sūriu, sumaišytu su krapais Api­barstyti krapais, papuošti juostelėmis supjaustyta paprika.

Skanaus.