Produktai:
16 didelių valytų krevečių;
4 skiltelių česnako;
2 čili pipiriukų;
apie 70-100 g sviesto;
50 ml alyvų aliejaus;
1 citrinos sulčių;
druskos;
pipirų;
2-3 šaukštų kapotų petražolių.
Gaminimas:
Krevetės ant iešmelių. Česnaką sukapokite arba išspauskite. Čili pipiriukus, išėmus sėklas, supjaustykite plonais pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir apkepkite česnaką. Atvėsinkite. Įkaitinkite alyvų aliejų ir jame 10 min. ant mažos ugnies apkepkite čili pipiriukus.
Keptuvę nukaiskite, į ją sudėkite česnakinį sviestą, supilkite citrinos sultis, suberkite petražoles, įberkite pipirų. Ant medinių iešmelių verkite po 4 krevetes, aptepkite čili padažu ir kepkite grilyje 3-4 min. arba 180 laipsnių orkaitėje. Kepant krevetes vis patepkite padažu.
Skanaus.
Ramunės receptas.
