Produktai:
sluoksniuotos be mielės tešlos;
4-5 kiaušinių+kiaušinio aptepimui;
karštai rūkyto kumpelio;
tarkuoto fermentinio sūrio;
petražolių, krapų;
druskos,pipirų.
Gaminimas:
Kiaušinių pyragėnas. Tešlą atšildome ir pakočiojame. Tiesiame į kepimo formą, palikdami kraštus. Ant viršaus dedame kumpelio griežinėlius, barstome sūrio ( nedaug), mušame kiaušinius. Pabarstome žaluma, druska ir pipirais. Vėl kumpelis ir sūris. Užlankstome tešlos kraštus ir uždengiame mažesniu lakštu. Aptepame kiaušiniu. Galima pabarstyti sezamo sėklomis ar kmynais. Kepame 180C orkaitėje 30-35 minutes.
Skanaus.
Ramunės receptas.
