Produktai:
1 smulkiai sukapotas svogūnas;
4 šaukštai aliejaus;
2 šaukštai vyno acto;
4 šaukštai apelsinų sulčių;
4 šaukštai kečupo;
1 šaukštelis Vorčesterio padažo;
pora lašų tabasco padažo;
¼ šaukštelio raudonėlių.
Mėsą reikia gerai nusausinti prieš kepant, užmauti ant aliejumi patepto iešmo ir kepti iš abiejų pusių. Kiekvieną kartą apverčiant palaistyti marinatu. Pagal šį receptą pagaminto marinato pakaks 4 mėsos gabalams po 150 g.
