Produktai:
Tešlai :
150 g sviesto;
3 šaukštai medaus;
0,5 stiklinės cukraus;
2 šaukštai grietinės;
1 kiaušinis+2 tryniai;
kepimo milteliai;
miltai;
pasmulkinti migdolai.
Varškės įdarui :
500g varškės;
1 stiklinė cukraus;
2 tryniai;
vanilinio cukraus;
dar reikės mėgstamo džemo ar uogienės.
Gaminimas:
Medaus ir varškės pyragas su kepure. Sviestą ištirpinam, kartu ištirpinam ir medų. Truputi ataušinam. Tešlą sumaišom, kad būtų tirštoka, dedam į formą ir išlyginam. Aptepam džemu ar uogiene.
Varškės įdarą pasukam, kad ištirptų cukrus, gerai išmaišom. Aš Kalėdų proga dar aguonų įbėriau. Dedam ant tešlos ir kepam 180C temp. 40 minučių Tuo tarpu išplakam baltymus likusius su 4 šaukštais ( 1 baltymui 1 šaukštas) cukraus. Pyragui iškepus, krečiam ant viršaus, padarom “pusneles”, sumažiname kaitrą iki 150C ir dar pakepame apie 8 -12 min. Medaus ir varškės pyragas su kepure iškeptas.
Skanaus.
Ramunės receptas.
