Produktai:
200 g sviesto;
2 šaukštai grietinės;
150g cukraus;
1 a. š. vanilinio cukraus;
2 kiaušiniai;
1 apelsino nutarkuota žievelė;
200g moliūgų tyrės;
4 kubeliais pjaustyti obuoliai;
1 puodelis apelsinų sulčių;
miltų, kad būtų tiršta tešla ( apie 300 g);
1 a. š. kepimo miltelių;
1 a. š. malto cinamono;
1/4 a. š. druskos;
1 puodelis smulkintų džiovintų razinų, (džiovintų abrikosų ar vyšnių);
cukraus pudros;
kakavos.
Gaminimas:
Moliūgų, apelsinų ir obuolių keksas. Minkštą kambario temperatūros sviestą išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purios baltos masės. Po vieną įmaišyti kiaušinius. Įmaišyti apelsino žievelę ir sultis. Sudėti grietinę ir vėl išsukti.
Obuolių kubelius sumaišyti su cinamonu.
Tešlą padalinti į dvi dalis. Į vieną dedam kakavą ir obuolius, į kitą – moliūgus ir džiovintus vaisius ir atsargiai išmaišyti.
Atskirai sumaišyti miltus, kepimo miltelius ir druską ir įmaišyti į tešlą .
Tešlas paeiliui kaitaliojant sukrėsti į kekso formą, pateptą riebalais ir pabarstytą miltais ir kepti iki 160° C įkaitintoje orkaitėje 45 – 55 minutes.
Skanaus.
Ramunės receptas.
