Produktai:
maskarponės sūrio indelio ( 500 g);
100 g riebios varškės;
indelio natūralaus jogurto;
pakelio sausainių;
pakelio migdolų;
50 g sviesto;
vanilinio cukraus, cukraus;
pusės citrinos sulčių ir šaukštelio tarkuotos žievelės;
3 v.šaukštus želatinos.
Gaminimas:
Nekeptas maskarpones tortas su uogomis. Pirmiausiai užmerkiame želatiną.
Sausainius sumalame, sukapojame migdolus. Sviestą ištirpiname, sumaišome su sausainiais. Viską gerai išmaišome ir dedame į tortinę, gerai paspaudžiant.
Maskarponę, maltą varškę, jogurtą, cukrų, vanilinį cukrų, citrinos sultis ir žievelę gerai išmaišome. Išbrinkintą želatiną pakaitiname, bet neužvirinam, praaušiname ir plona srovele pilame į kremą. Vėl gerai išmaišome. Pilame ant sustingusio sausainių pagrindo.
Papuošiame ir einame kepti šaldytuvan. Sustingęs, nekeptas maskarpones tortas su avietėmis pagamintas.
Skanaus.
Ramunės receptas.
