Prancūziškas baltojo vyno marinatas skirtas jautienai, kiaulienai ir avienai marinuoti. ¼ l baltojo vyno sumaišyti su taurele konjako ir šlakeliu aliejaus. Marinatą pagardinti susmulkintais česnakais, svogūnais, supjaustytais žiedeliais, lauro lapeliu, juodųjų pipirų grūdeliais, griežinėle citrinos, petražolių lapeliais ir čiobreliais.