Pyragas “Čigonas”

  • on 3 rugsėjo, 2015
  • Patinka!
Pyragas "Čigonas"
Produktai:
5 kiaušiniai;
50 g miltų, 75 g krakmolo;
120 g cukraus;
150 g smulkių razinų;
100 g supjaustytų džiovintų slyvų;
65 g smulkiai supjaustytų džiovintų abrikosų;
60 g stambiai sumaltų lazdynų ir graikinių riešutų;
1 šaukštelis cinamono;
0,5 šaukštelio gvazdikėlių;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
3 šaukštai šalto vandens;
vafliai.
Gaminimas:
Trynius sudėti į dubenį ir užpylus 3 šaukštais vandens Miltus, krakmolą, kepimo miltelius sumaišyti. Į išsuktą kiaušinių masę po truputį berti miltus ir išmaišyti mediniu šaukštu. Sudėti paruoštus vaisius, sumaišyti. Kiaušinių baltymus išplakti ir atsargiai įmaišyti į tešlą. 
Skardą škloti vafliais, ant jų paskleisti paruoštą masę. Išlyginti ir kepti įkaitintoje 160C orkaitėje 35-40 min. 
Kepant šį plokštainį galima naudoti įvairiausius džiovintus vaisius ir riešutus. Kadangi neturėjau slyvų dėjau datules.
Skanaus.
Ramunės receptas.
Article Categories:
Pyragai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..