Produktai:
naminių obuolių sulčių;
250 g. jautienos;
j. pipirų, druskos;
2 didelių svogūnų.
Gaminimas:
Jautieną supjaustome norimo dydžio gabaliukais, papipriname, padruskiname ir paliekam 5-6 valandom. Tada užpilame obuolių sultimis, labai smulkiai pjaustytu svogūnu, lauro lapu ir siunčiame nakčiai šaldytuvan. Nusunkiame, apkepiname ir dedame indan, kuriame troškinsime. Užpilame obuolių sultimis, įberiame druskos, keletą pipiriukų ir troškiname apie 15 – 20 minučių. Svogūną supjaustome griežinėliais, beriame į troškinuką, troškiname apie 10 minučių.
Skanaus.
Ramunės receptas.