Produktai:
Tefteliams:
500 gr. kalakutienos faršo;
100 gr. ryžių (nevirtų svoris);
1 svogūnas;
1 morka;
1 šaukštas majonezo;
mėsos prieskonių;
druskos, pipirų.
Padažui:
stiklinės vandens;
3 v.š. pomidorų padažo;
1 v.š. adžikos;
2 v.š. grietinės;
2 v.š. majonezo;
2 v.š. miltų;
druska, mėgstami prieskoniai.
Gaminimas:
Kalakutienos tefteliai. Smulkiai supjaustytus svogūnus pakepinti. Morką sutarkuoti smulkia tarka ir apkepinti kartu su svogūnais. Kepant morkas ir svogūnus juos galima paskaninti prieskoniais. Faršą sumaišyti su ryžiais, morkom, svogūnais, majonezu, įberti druskos, prieskonių. Suformuoti nedidelius kukulius ir dėti juos į kepimo formą. Sumaišyti padažo ingredientus ir užpilti kukulius. Uždengti viską folija ir kepti orkaitėje 200 C apie 50 min. Kepimo pabaigoje foliją nuimti ir dar apie 5-10 min. pakepti, kad gražiai apskrustų.
Skanaus.
Ramunės receptas.
Labai geras, ir skanus senas receptas, tik aš seniau kepdavau orkaitėje, o dabar troškinu puode ant elektrinės viryklės, man taip taupiau ir greičiau.
Puiki idėja pietums. Gaminau, labai patiko man ir šeimynai, ypač padažas, jį galima bus pritaikyti ne tik kalakutienos tefteliams.