Produktai:
1kg slyvų;
1 kg moliūgo;
500 g obuolių;
3 svogūnai;
500 ml „Dansukker“ auksaspalvio sirupo arba stiklinė cukraus;
5 skiltelės česnako;
150 g razinų;
3 šaukšteliai aitriosios paprikos;
šaukštelis druskos;
2 šaukštai acto;
žiupsnelis juodų maltų pipirų;
1 šaukštelio malto cinamono;
žiupsnis maltų kvepiančiųjų pipirų.
Gaminimas:
Slyvoms išimti kauliukus, nulupti, supjaustyti nedideliais gabaliukais. Obuolius nulupti ir supjaustyti gabaliukais. Moliūgą irgi nulupti ir supjaustyti gabalėliais. Svogūną – smulkiai. Viską iš karto dėti į žemą puodą. Sudėti išspaustą česnaką, prieskonius visus, išmaišyti. Kaitinti kol sutirštės iki džemo konsistencijos, vis nepamirštant pamaišyt. Sukrėsti į nedidelius stiklainiukus.
