Produktai:
Tešla:
4stiklinės miltų;
1,5stiklinės vandens;
75ml.alejaus;
0,5a.š.druskos;
0,5a.š.cukraus;
1v.š.degtinės;
riebalų kepimui.
Mėsa:
300g.mėsos faršo;
1vnt svogūnas(didelis);
pipirai ,druska;
50~70ml.vandens(buljono) nuo mėsos priklauso.
Gaminimas:
Traškūs čeburėkai. Miltus suberti į dubenį padaryti duobutę suberti druską, cukrų, supilti aliejų, degtinę, vandenį, viską maišyti ir minkyti tešlą, gali prireikti truputį miltų (priklauso nuo miltų rūšies) tešla turi gautis elastiga, pagamintą tešlą vinioti į maistinę plėvelę ir palaikyti šaldytuve apie 1val. (stiklinė 250ml.)
Į faršą dedame smulkiai pjaustytą svogūną, beriame pipirus, druską, pilame vandenį arba (buljoną), viską išmaišome.
išėmę iš šaldytuvo tešlą pasidaliname į 20 rutuliukų ir gaminame čeburekus, (tešlą reikia kočioti plonai) verdame riebaluose ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.
Skanaus.
Loretos išbandyti receptai.
