Produktai:
80gr šalto sviesto;
1stiklinę (250ml.)miltų;
1 kiaušinis;
2 v.š. cukraus;
Įdaras:
500gr.varškės;
125gr.cukraus;
100gr.grietinės;
3 kiaušinių tryniai;
1 v.š.manų;
1 pok.vanilinio cukraus.
Sufle:
3 kiaušinių baltymai;
5 v.š. cukraus pudros.
Gaminimas:
Pyragas angelo ašara. 80gr šalto sviesto sutarkuoti burokine tarka, berti 1stiklinę (250ml.)miltų sumaišytų su 1a.š kepimo miltelių, įmušti 1 kiaušinį, įberti cukraus, suminkyti, tešla dėti i šaldytuvą vėsinti 30min. Įdaras: varškę, cukrų, grietinę, kiaušinių trynius, manus, vanilinį cukrų suberti į dubenį ir viska gerai išplakti iki vientisos masės. Suflė: 3jų kiaušinių baltymai išplakti kartu su 5v.š. cukraus pudros iki standžių putų. Išėmus iš šaldytuvo tešlą, ištampom, tokio dydžio kurioje kepsit pyragą, ant viršaus pilt varškės masę ir kept 30min,po to užpilti kiausinių masę ir dar pakept 10min.išėmus atvėsint uždengus kokį nors indą, tada angelas apsiašaros. Pyragas angelo ašara paruoštas.
Skanaus.
Loretos išbandyti receptai.
