Produktai:
500 g. išpjovos;
mėgstamų prieskonių;
česnako, pipirų, druskos;
saliero stiebelių;
alyvuogių aliejaus.
Gaminimas:
Kiaulienos išpjovos kasytė. Išpjovą įpjauname beveik iki galo į tris dalis. Įtriname prieskoniais, papipirinam, įtrinam česnakėliu ( kas mėgsta) ir paliekam per naktį šaldytuve. Tris saliero stiebelius ( iš vidurio, kur plonesni ir lankstesni) pridedam prie kiekvienos „sruogos“ ir piname kasytę. Pabaigoje sutvirtiname dantų krapštuku. Padruskiname, pašlakstome labai simboliškai aliejumi ir kepame orkaitėje 35 minutes. Konvekcinėje – 15 minučių. Kiaulienos išpjovos kasyte galima kepti ir keptuvėje.
Skanaus.
