Kreminė pievagrybių sriuba

  • on 28 lapkričio, 2015
  • Patinka!
Kreminė pievagrybių sriuba
Produktai:
1 l daržovių sultinio;
4-5 skiltelės česnako;
2 svogūnai;
250 g. pievagribių;
500 ml. pieno;
druska,pipirai;
muskato riešutas;
Besamelio padažas.
Gaminimas:
Svogūnus ir česnakus smulkiai supjaustome ir pakepiname ant nedidelio kiekio aliejaus. Kai svogūnai įgauna auksinę spalva, dedame smulkintus pievagrybius ir dar pakepiname apie 5-7 min. Į verdanti sultinį pilame kepintus svogūnus su grybais ir verdame ant vidutinės ugnies tol, kol pasigaminame Besamelio padažą. Keptuvėje išlydome pora šaukštų sviesto, dedame pora šaukštų miltų, išmaišome ir palaipsniui pilame 500 ml. pieno, pastoviai maišydami padažą, kol jis pasidaro be gumulėlių ir pusiau tirštas. Padažą pilame į sriubą ir paverdame iki virimo, išjungiame. Su blenderiu susmulkiname sriubos turinį. Dedame druskos žiupsnelį, muskato riešuto ir juodųjų pipirų šiek tiek. Pateikti su duonos skrebučiais.
Skanaus.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..