Produktai:
1 kg moliūgo;
0,5 kg cukraus ( naudojau rudąjį );
0,5 šaukšto citrinos rūgšties;
muskato riešuto, gvazdikėlių, cinamono, imbiero;
0,5 litro aronijos sulčių.
Gaminimas:
Iš moliūgo išimti sėklas, nulupti žievę, supjaustyti gabalėliais ir užbėrus cukrumi, palaikyti per naktį. Sultis nupilti, su prieskoniais užvirinti ir vėl dar karštas užpilti ant moliūgų. Palaikius 10-12 valandų virti ant mažos ugnies, kol moliūgai paskaidrėja, bet neištyžta. Nupilti vėl sultis, nuvarvinti gerai moliūgus ir džiovinti. Galima orkaitėje ( iki 50 laipsnių), galima džiovyklėje, galima ir kambario temp.
Skanaus.
Ramunės receptas.