Produktai:
3 kiaušiniai + 1 kiaušinis patepimui;
200 g. sviesto ar margarino kepiniams;
200 g. cukraus;
2 a.š. kepimo miltelių;
~600 g. miltų;
500 g. obuoliu džemo.
Gaminimas:
Pyragas trupiniuotis su obuoliene. Kiaušinius išplakti su cukrumi, kambario temperatūros svietą ar margariną + kepimo milteliai + miltai. Išminkome tešlą ir dėti 1-2 val. į šaldytuvą. Tešlą padalinti į 2 dalis. Viena dali trupiname į kepimo popieriumi išklotą skardą, dedame džemą tolygiai per visa skarda ir vėl apibarstome trupiniais. Išplakiau kiaušinį su trupučiu vandens ir visa pyragą patepliojau plakiniu. Apibarsčiau migdolu drožlėmis. Šaunu į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę ir kepu apie valanda, kol gražiai paruduoja pyrago viršus. Pyragas Trupiniuotis su obuoliene iškeptas.
Skanaus.
Man tas pyragas tinka ir patinka. Jau kepiau kokius penkis kartus ir vis neatsibosta. Tik tešlą dedu į šaldytuvo kamerą, tai tada sutarkuoju be problemų. Tikrai labai gardus, naminis ir puikus pyragas.