Produktai:
miltai~370 g.;
grietinė 100 g.;
cukrus 100 g.;
sviestas 100 g. kambario t.;
kiaušiniai 1;
kepimo milteliai1 a.s.;
žiupsnelis druskos;
Įdarui:
varškė 110 g,;
2 a.š. “Rududu” arba virtą kondencuota pieną;
žiupsnelis cinamono.
Gaminimas:
Pyragaičiai su varške. Išminkome tešlą, miltus persijojam kartu su kepimo milteliais. Varškę su virtu kondensuotu pienu ir cinamonu gerai išsukame iki kremines konsistencijos. Tešlą kočiojame ant miltais pabarstyto stalviršio, kažkur 0.5 cm storio. Su stikline išspaudžiame formeles, dedame po nepilna arbatini šaukštelį įdaro ir užlenkiame, o su šakute užspaudžiame kraštelius. Pyragaičius su varške dedame į skardą išklotą kepimo popieriumi. Kepame 180 laipsniu orkaitėje, kol lengvai paruduoja tai yra apie 20 min.
Skanaus.