Produktai:
2 vnt. žuvies filė ;
lakštas be mielės sluoksniuotos tešlos;
2 nedideli svogūnai;
1 morka;
3-4 v.š. pomidorų padažo;
1 kiaušinis;
prieskonių žuvies marinavimui.
Gaminimas:
Žuvį įtriname prieskoniais ir paliekame pasimarinuoti.
Svogūnus supjaustome pusžiedžiais, morkas sutarkuokame burokų trintuve, ir viską pakepiname, kol suminkštės. Sumaišome su pomidorų padažu. Jei trūksta – įberiame prieskonių. Atvėsiname.
Žuvį dedame šalia viena kitos ant tešlos, ant žuvies daržoves. Tešlą šonuose supjaustome juostelėmis ir užlankstome jas uždengdami žuvį . Gale lieka plati juosta – iš jos suformuojame uodegą. Aptepame pyragą kiaušiniu. Kepame 200 C orkaitėje apie 30 min.
Skanaus.
