Produktai:
Pagrindui:
180 gr. sviesto;
200 gr. cukraus;
2 kiaušiniai;
150 g ant. jogurto;
1 a.š. kepimo miltelių;
miltų.
Varškės įdarui:
500 gr. varškės;
3 kiaušiniai;
200 gr. cukraus;
1 citrinos sultys ;
2 šaukštai krakmolo;
vanilinio cukraus ( nebūtinai);
150 g aguonų.
Gaminimas:
Varškės ir aguonų pyragas. Užmaišome tešlą, kad būtų grietinės tirštumo. Ketvirtadalį nupilame, įdedame šokoladinės kakavos ir dar truputį miltų. Išsukame . Tešla turi būti kieta.
Sumaišyti visus produktus iki vientisos masės.
Varškės įdarui:
Kepimo skardą ištepti sviestu, Sviesią tešlą. Supilti pusę varškės masės . Iš tamsios tešlos padaryti rutuliukus ir sudėti ant viršaus. Supilti likusią varškės masę neskubant, kad į tarpus tarp rutuliukų pakliūtų varškės ir jie nesusiliestų. Viršų barsčiau migdolų drožlėmis.
Dėti į įkaitintą 200 laipsnių orkaitę ir kepti 40-50 min. Varškės ir aguonų pyragas iškeptas.
Skanaus.
