Produktai:
1 kg. raugintų kopūstų;
2 švieži burokėliai;
1 svogūnas;
2 kubeliai sultinio;
2 l. vandens;
juodi pipirai, krapai.
Gaminimas:
Raugintų kopūstų ir burokėlių sriuba. Vandenį su raugintais kopūstais uždedame virti, per ta laiką burokėlius supjaustome šiaudeliais, pakepiname keptuvėje su aliejumi, pasmulkiname svogūną ir kartu su burokėliais pakepame apie 10 min. Burokėlius ir sultinio kubelius dedame į sriubą ir verdame apie 1 h 30 min. Patiekiant ant stalo, pabarstyti juodųjų pipirų, įdėti grietinės ir šviežių krapų. Burokėlių ir raugintu kopūstų sriuba paruošta.
Skanaus.
