Produktai:
Biskvitui:
2 kiaušiniai;
200 g. grietinės;
200 g. saldaus sutirštinto pieno;
200 g. cukraus;
2 a.š. kepimo miltelių;
230 g. miltų.
Kremui:
400 g. grietinės;
300 ml. riebios grietinėlės;
250 g. cukraus;
puse citrinos sulčių.
Gaminimas:
Žiemos sapnas. Iš nurodytų produktų biskvitui padarome tešlą, biskvitą kepame 24 cm. tortinėje atsegamu šonu, ant dugno dedame kepimo popierių ir kepame 170 laipsniu orkaitėje ~ 50 min.
Grietinę išmaišome su cukrumi ir citrinos sultimis, dedame iki standumo išplaktą grietinėlę, išmaišome, kremas gaunasi labai purus. Atvėsusį biskvitą padaliname į 3 dalis ir sutepame kremu. Tortą tepame kremu tortinėje atsegamu šonu, taip jis išlaiko formą. Ryte nuimame tortinę ir puošiame tortą. Tortą Žiemos sapnas puošiame migdolų drožlėmis, šviežiomis braškėmis ir snaigių barstukais.
Skanaus.
