Produktai:
3 kiaušiniai;
120 g skysto medaus;
150 g cukraus;
120 g aliejaus;
100 ml kavos;
50 g brendžio (Gloria);
1 apelsino sulčių ir nutarkuotos žievelės;
2 a.š. kepimo miltelių;
3 a.š. meduolių prieskonių;
300 g miltų;
žiupsnelio druskos;
2 kriaušių.
Gaminimas:
Medaus pyragas su kriaušėmis. Cukrų išsukti su cukrumi, pilti po truputį aliejų ir vis sukti. Po to supilti medų, kavą, brendį, apelsino sultis. Viską kruopščiai išmaišyti iki vientisos masės. Berti meduolio prieskonius, apelsino žievelę. Pabaigoje supilti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
Kriaušes nulupti ir supjaustyti kubeliais.
Pusę tešlos krėsti į kepimo formą. Į likusią suberti kriaušes ir išmaišyti. Supilti į formą. Kepti 45-50 min. 180 laipsnių temperatūroje. Kai medaus pyragas su kriaušėmis iškepa, ištraukti, subadyti šakute ir aptepti medumi. Vėl dėti į orkaitę, kol atvės.
Skanaus.
