Produktai:
300 g vištienos krutinelės;
1 paprika;
pora saujų anakardžio riešutų;
pora saliero stiebų;
1 morka;
2 v.š. medaus;
2 v.š. kukuruzų krakmolo arba bulvių;
2 apelsinų sultys;
4 v.š. sojos padažo;
1 v.š. cukraus;
aliejaus kepimui
Gaminimas:
Vištieną smulkiai supjaustome, maždaug 2 cm ilgio ir 1 cm pločio gabalėliais. Supjaustytą vištieną sudedame į indą, užberiame 1 šaukštą cukraus ir užpilame 2 šaukštus šviesaus sojos padažo.Gerai išmaišome ir paliekame marinuotis 10-15 min.
Padažui į dubenėlį supilame apelsinų sultis, 2 šaukštus sojos padažo, įdedame 2 šaukštus medaus bei 2 šaukštus kukurūzų krakmolo ir viską gerai išmaišome.
Paprikas supjaustome ilgais šiaudeliais, morkas bei salierus riekutėmis. Į keptuvę įpilame aliejų ir kaitiname ant didelės ugnies. Tada sudedame vištienos gabalėlius ir maišydami kepame iš visų pusių, kol vištiena pasidaro balta. Tuomet į keptuvę sudedame morkas, papriką, salierą ir anakardžio riešutus. Maišydami kepiname apie 5 min.
Vėliau į keptuvę pilame paruoštą padažą (prieš pilant dar pamaišykite padažą dubenėlyje). Maišydami troškiname dar kelias minutes, kol padažas sutirštėja. Patiekiame su virtais ryžiais, pagražiname apelsino skiltelėmis.
Skanaus.
Puikus patiekalo receptas, dariau keletą kartų. Pirmą kartą gal saldokas gavosi, bet svarbiausia, kad buvo labai skanu, gan neįprastas skonis.