Produktai:
250 g. miltų;
7 g. sausų mielių;
žiupsnelis druskos;
30 g. sviesto;
100 ml. pieno;
50 ml. vandens;
0,5 v.š. cukraus (galima ir nedėti).
Aptepimui:
1 kiaušinio trynio;
1 v.š. pieno.
Gaminimas:
Naminis batonas. Sumaišyti pieną su vandeniu truputį pašildyti, berti mieles, cukrų, išmaišyti. Tada berti druską, pilti tirpintą sviestą ir išmaišyti. Įsijoti miltus, užminkyti tešlą, uždengti ir palikti tešlai pakilti 90min. Iškočioti lakštą, kad gautųsi stačiakampis susukti, (kaip viniotinį) užlenkti kraštus, pakildinti apie 10 min. Aptepti kiaušinio trynio ir pieno plakiniu, dėti į šaltą orkaitę įjungtą 180 laipsnių ir kepti ~20 min. Laikas priklauso nuo orkaitės ir gaminio dydžio. Jei norite sužinoti ar tikrai iškepė naminis batonas, patikrinkite sausu švariu mediniu pagaliuku.
Skanaus
