Produktai:
ilgųjų jūrinių lydekų file 3-4 vnt.;
1 kiaušinis;
maltų džiūvėsėlių ~ 60 g.;
žiupsnelis druskos;
aliejaus kepimui;
žuvies prieskonių.
Gaminimas:
Ilgųjų jūrinių lydekų atšildytą file supjaustome gabaliukais. Išplakame kiaušinį ir į kiaušinio plakinį įdedame druskos ir žuvies prieskonių ir viską išmaišome. Į keptuvę įpilam aliejaus ir įkaitiname. Ilgųjų jūrinių lydekų gabaliukus pamirkome kiaušinio plakinyje ir apvoliojame džiūvėsėliuose. Apvoliotus žuvies gabaliukus dedame į įkaitusią keptuve. Iškeptą žuvį patiekiama su mėgstamu garnyru.
Skanaus.
