Produktai:
100 g sviesto;
2 kietai virti kiaušiniai;
citrinos sulčių, petražolių ir krapų lapelių;
druskos – pagal skonį.
Lenkiškas padažas.
Lenkiškas padažas prie žuvies. Kietai virti kiaušiniai smulkiai sukapojami, sudedami į karštą lydytą sviestą, įpilama citrinos sulčių, smulkiai supjaustytų petražolių ir krapų
lapelių, pasūdoma, išmaišoma.
lapelių, pasūdoma, išmaišoma.
Lenkiškas padažas (kiaušinių ir sviesto padažas) tiekiamas su virta ar keptą žuvimi.
