Bulvių kukuliai su mėsa

  • on 20 gegužės, 2015
  • Patinka!
Bulvių kukuliai su mėsa
Produktai:
1 bandelė;
4 šaukštai pieno; 
1 svogūnas;
50 g pievagrybių;
500 g mėsos faršo;
2 šaukštai kapotų petražolių lapelių;
2 kiaušiniai;
¼ šaukštelio čiobrelių;
druskos, maltų pipirų;
500 g virtų bulvių;
170 g miltų;
žiupsnelis tarkuotų muskato. 
Gaminimas:
Bandelę supjaustyti riekelėmis ir išmirkyti piene. Svogūną nulupti ir smulkiai supjaustyti. Grybus nuvalyti ir supjaustyti mažais kubeliais. 
Svogūnus, grybus ir mėsą pakepinti įkaitintame aliejuje. Perdėti į kitą indą. 
Bandelę nuspausti ir sudėti į mėsos faršą. Suberti petražoles, įmušti kiaušinį, suberti čiobrelius ir pipirus. Pasūdyti, gerai išmaišyti ir suvolioti nedidelius rutuliukus. 
Virtas bulves sumalti mėsmale. Suberti miltus, pagardinti žiupsneliu muskato, įmušti kiaušinį ir suminkyti tešlą. Iš tešlos suvolioti volelį, supjaustyti riekelėmis ir kiekvieną jų suploti.
Mėsos rutuliukus dėti ant bulvių tešlos paplotėlio, ir jo kraštus gerai suspausti. Kukulius mesti į verdantį vandenį. Į puodą dėti ne per daug kukulių, kad jie laisvai plūduriuotų.
Skanaus.
Article Categories:
Bulviniai patiekalai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..