Produktai:
30 g mielių;
¼ l drugno pieno;
40 g cukraus;
500 g miltų;
1 kiaušinis;
žiupsnelis druskos;
110 g sviesto;
750 g slyvų;
30-35 cukraus kubeliai;
4 šaukštai džiūvėsėlių.
Gaminimas:
Virtinukai su slyvomis. Blendinį paruošti iš sutrintų mielių, pieno, cukraus bei žiupsnelio miltų ir palikti, kad pakiltų. Miltus suberti į dubenėlį, įmušti kiaušinį, įberti druskos, įdėti 60 g tarkuoto sviesto, sukrėsti paruoštą blendinį, išminkyti tešlą ir dar kartą palikti, kad pakiltų.
Slyvas nuplauti, nusausinti ir išimti kauliukus. Į kiekvieną slyvą įdėti oi kubelį cukraus. Vienam kukuliui imti apie 30 g tešlos. Ant kiekvieno tešlos skritulėlio dėti po slyvą, suformuoti virtinukus, palikti ant miltais apibarstytos lentelės, kad pakiltų.
Virtinukus dėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti pridengtame puode. Išvirusius virtinukus išgriebti, nuvarvinti ir sudėti į pusdubenį.
Keptuvėje ištirpinti 50 g sviesto, apkepinti džiūvėsėlius ir šiuo padažu apipilti virtinukus.
Skanaus!
