Produktai:
6 kiaušiniai,;
žiupsnelis druskos;
250 g cukraus;
120 g bulvių krakmolo;
90 g miltų;
2 skardinės (po 850 ml) konservuotų abrikosų;
100 g miltinio cukraus;
200 g graikinių riešutų;
½ l grietinėlės;
1 pakelis vanilinio cukraus.
Gaminimas:
Abrikosų tortas su plakta grietinėle. Baltymus suplakti su druska. Plakant po truputį berti cukrų ir plakti iki standžių putų. Galiausiai sukrėsti trynius, suberti bulvių krakmolą sumaišyti su miltais. Viską gerai išmaišyti. Tešlą sukrėsti į 2 torto formas ir iškepti. Atvėsinti.
Abrikosus nuvarvinti sietelyje. Pusę abrikosų sutrinti elektriniu plakikliu. Abrikosų tyrelę pagardinti miltiniu cukrumi ir pavirinti 4 minutes.
Riešutus smulkiai sukapoti (keletą palikti tortui puošti). Grietinėlę išplakti su vaniliniu cukrumi.
Torto paplotėlius perpjauti pusiau, aptepti juos abrikosų tyrele ir plakta grietinėle. Puošti likusiais abrikosais ir riešutais. Abrikosų tortas su plakta grietinėle pagamintas.
Skanaus.
