Produktai:
1.5 stiklinės miltų;
2 v.š. kepimo miltelių;
300 g cukinijos;
1 morka;
0,5 paprikos;
100 g. fetos sūrio;
100 g. alyvuogių;
žiupsnelis petražolių, pipirų;
2 kiaušiniai;
100 g. natūralaus jogurto;
1/3 stiklinės alyvuogių alėjaus.
Gaminimas:
Keksiukai su fetos sūriu. Į 1.5 stiklinės miltų įmaišome du šaukštelius kepimo miltelių, taip pat su burokine tarka tarkuotos cukinijos, vieną tarkuotą morką, pusę smulkiai pjaustytos raudonosios paprikos, gerą saują fetos sūrio, saują smulkiai pjaustytų alyvuogių bei smulkintų petražolių.
Kitame indelyje išmaišome du kiaušinius, vieną mažą indelį natūralaus jogurto ir trečdalį stiklinės alyvuogių aliejaus, šiek tiek druskos ir pipirų ( tik atsargiai su druska, nes feta jau ir taip pakankamai “druskuote”). Padažą pilame į miltus su daržovėmis ir viską gerai išmaišome. Supilame viską į formeles ir šauname į orkaitę (180C) maždaug 30-35minutės. Keksiukai su fetos sūriu iškepti.
Skanaus.
