Produktai:
1 stiklinė graikinių riešutų;
5-6 skiltelės česnako;
1 riekelė sužiedėjusios baltos duonos;
3 šaukštai aliejaus;
2 šaukštai acto;
druskos – pagal skonį.
Riešutų padažas.
Riešutai su česnaku ir druska sugrūdami. Įdedama vandenyje mirkyta, nuspausta duona, įpilama
aliejaus ir acto. Mišinys gerai išplakamas, šiek tiek praskiedžiamas šiltu vandeniu, tada vėl išplakamas.
aliejaus ir acto. Mišinys gerai išplakamas, šiek tiek praskiedžiamas šiltu vandeniu, tada vėl išplakamas.
Riešutų padažas tiekiamas su daržovių patiekalais (keptais aguročiais, baklažanais, paprika).